炒り黒豆ご飯と南瓜とサツマイモ入り野菜ホタテカレー

買ってきた黒豆をそのまま水洗いして軽く水を切り、フライパンで弱火で約30分かき混ぜながら炒ります(そうすると大豆で言う節分の豆が出来ます、だから節分の豆をそのまま使っても良いかも)。それを単にご飯に投入して塩とお酒を少々足して炊けばできあがり。とっても豆が大きくホクホクして美味しかったです。F太もお握りをあっという間に食べちゃったよ。
実家にいるときに食べて忘れられなかった南瓜とサツマイモ入りカレー。ちょっと甘みがあってすごく好き。作ってもらいました。F太は手づかみ食べだからご飯に少しカレーを入れて混ぜて食べました。