人参玉葱牛肉団子

、玉葱人参はみじん切り。
人参は本当は摩り下ろすと良いらしいです。玉葱は摩り下ろすと水分ばかりのべたついた感じになるのでみじん切りがよいそうです。



サツマイモ、煮豆、高野豆腐、昨日の牛肉煮汁で切り干し大根煮、寒天入り味噌汁、ご飯でした。
母ありがとう。